Tag: tomater

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /customers/b/6/8/minmandsitalienskekoekken.dk/httpd.www/wp-includes/formatting.php on line 4382
Flåede tomater på dåse fra Coppola

Derfor skal du vælge flåede fremfor hakkede dåsetomater

Hvis du har været i Italien, så ved du, at tomaterne der bare altid er rødere, sødere og mere smagfulde end selv den dyreste og mest gourmet-agtige tomat i  danske supermarkeder og grønthandlere. Den intense duft af solmodne tomater på en tomatmark i Pachino på Sicilien er stadig et af mine bedste madminder. Tomat er …

Læs mere

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /customers/b/6/8/minmandsitalienskekoekken.dk/httpd.www/wp-includes/formatting.php on line 4382

Pennette med hornfisk og oliven | Pennette aguglie e taggiasche

Denne opskrift på pasta med hornfisk, oliven og friske tomater har vi selv opfundet, efter vi var ude at fiske i Helsingør i lørdags. Når hornfiskene kommer forbi i sæsonen, så er det bare at hive dem op af vandet. For børn og andre utålmodige sjæle, som mig selv, så er det den perfekte måde …

Læs mere

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /customers/b/6/8/minmandsitalienskekoekken.dk/httpd.www/wp-includes/formatting.php on line 4382

Spaghetti med kaperspesto – spaghetti al pesto di capperi

Pesto lavet af kapers har en ganske delikat smag og sammen med de små ovnbagte tomater, er det en helt perfekt smagskombination sammen  med dine spaghetti. Kapers på den måde smager slet ikke så kraftigt, som du måske forestiller dig. Det vigtige er at bruge de rigtige kapers. Det skal være dem i salt, de …

Læs mere