Hvis du har været i Italien, så ved du, at tomaterne der bare altid er rødere, sødere og mere smagfulde end selv den dyreste og mest gourmet-agtige tomat i danske supermarkeder og grønthandlere. Den intense duft af solmodne tomater på en tomatmark i Pachino på Sicilien er stadig et af mine bedste madminder. Tomat er …
![Flåede tomater på dåse fra Coppola](https://minmandsitalienskekoekken.dk/wp-content/uploads/2016/03/Coppola-1-di-1-2-1024x682.jpg)