Granita med vandmelon er ideel som en let dessert på en grillaften eller som alternativ til is på en sommerdag. Her får du du den nemme opskrift, jeg håber virkelig, at den ikke er helt uaktuel endnu. Åh, bare lidt mere sommer… Granita er en frossen dessert, som stammer fra Sicilien. Her spiser folk gerne …
Tiramisù betyder ‘hiv mig op’ – og det har man jo gerne brug for hjælp til efter en god italiensk søndagsfrokost. Tiramisù er godt nok ikke en af de letteste desserter, men den smager til gengæld fantastisk godt. Så det er nok grunden til, den er blevet så berømt. Det er en ‘semifreddo’, som betyder, …
Torta della nonna betyder ‘bedstemors kage’ og er en af de klassiske italienske desserter, der er at finde på menuen på de fleste italienske spisesteder – ofte også i præfabrikerede udgaver. Men den er ikke svær at lave selv, og den smager dejligt dejligt. Denne portion rækker sagtens til 8-10 mennesker. Ingredienser Til dejen: 250 …
Fløde med jordbær. Panna cotta er en de helt klassiske og nok også mest kendte italienske desserter. Opskriften er meget simpel, og denne version med jordbærsovs smager virkeligt skønt. Der er et eller andet med jordbær og fløde, der bare går godt i spænd… Næste gang vil vi eksperimentere med den gammeldags opskrift uden husblas, fremgangsmåden …